Viele Menschen in Togo leben von der Landwirtschaft, doch regionale Erzeugnisse finden oft nur schwer Absatz. Gleichzeitig überschwemmen importierte Lebensmittel wie Weizenbrot den Markt – oft günstiger als lokale Produkte. Das schwächt die lokale Wirtschaft und macht das Land abhängig von Importen. Unsere Partnerorganisation OADEL setzt sich dafür ein, lokale Rohstoffe stärker zu nutzen und nachhaltige Ernährungssysteme aufzubauen.
Regionale Lebensmittel fördern
Im Mittelpunkt steht die Herstellung von Brot aus regionalen Mehlen wie Maniok, Soja oder Hirse. OADEL schult Bäckerinnen in Hygiene, Qualitätskontrolle und Vermarktung und stärkt so das Vertrauen in lokale Produkte. Gleichzeitig unterstützt die Organisation die Einführung verbindlicher Hygienestandards und trägt zu einer sicheren Lebensmittelproduktion bei. Gemeinsam mit staatlichen Stellen, Handwerkskammern und zivilgesellschaftlichen Partnern arbeitet OADEL daran, dass lokales Brot nicht nur ein Projekt bleibt, sondern ein fester Bestandteil einer nachhaltigen nationalen Ernährungspolitik wird.
Frauen und Gemeinden stärken
Vor allem Frauen profitieren von dem Projekt: Sie schaffen Einkommen für ihre Familien, sichern Arbeitsplätze und stärken lokale Wirtschaftskreisläufe. So wird lokales Brot zu mehr als einem Lebensmittel – es steht für Ernährungssouveränität, Gesundheit und eine nachhaltige Zukunft.
